Een cocotte is een klein aardewerken pannetje.
Een aantal jaren geleden waren ze heel erg hip, je had zelfs kook-workshops voor cocottes.
“Nieuwste trend: mini-pannetjes!”
Die krijg ik dan, twee zelfs. Leuk toch!
Later kocht ik er nog twee bij. Handig!
Maar zoals zo vaak bij dit soort dingen: ze staan ongebruikt onderin mijn ovenla.
Maar vorige week vond ik ergens een lekker recept voor zulke pannetjes en dat heb ik afgelopen zondag uitgeprobeerd.
Het recept begon zo:
en het eindigde zo:
Benieuwd naar het recept?
Klik hier voor een uitgebreide beschrijving met foto’s.mini-quiche-in-een-cocotte
Geef een reactie