Categoriearchief: Koken

5 september: Zuurkoolschotel zonder pakjes en zakjes.

Je kent ze wel, die pakjes van Maggi: basisrecept voor ovenschotel. Ik schreef er al eens over onder de titel “Een beetje van jezelf, niks van Maggi’. (zie 9 maart: Preischotel met gehakt en kerrie>>>) In die serie vandaag de … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

28 augustus: Andijvieschotel voor harde werkers

Carlijn heeft een woning in Groningen en gaat eindelijk samenwonen met haar Wim. Dat betekent: verhuizen van Leeuwarden naar Groningen. Dat betekent ook: werk aan de winkel, namelijk schuren, sauzen, verven en schoonmaken. Zaterdag werd een deel van de vloerbedekking … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

24 augustus: “Ha bah foi, al daagn bonn’n…..”

Het is oogsttijd. Uit onze moestuin eten we aardappels, sla, rode bieten, andijvie en bonen. Veel bonen. In de familie Waninge is een grote hoeveelheid bonen voor altijd verbonden met tante Mien uit Tweede Exloërmond. Die kwam op een dag … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

23 juli: Kip-saté uit de tuinhaard

Wij zitten regelmatig op een zomeravond achterin de tuin bij een vuurkorf te genieten van een knapperend vuur. Maar zit je per ongeluk in de wind, dan moet je uitkijken voor vuurspatters; soms zit er dan zo maar een brandgaatje … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

15 juli: Wat een boer niet kent……

Alweer een ‘afsluiting van het seizoen’, dit keer van de ZWO. Een etentje ‘door elkaar, voor elkaar’ (uitleg zie blog 20 juni 2015 >>>). Afrika was het thema deze keer; de ZWO is de komende tijd actief voor het project … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

3 juli: Rabarber-muffins van Lynn.

Gerard en ik logeerden de eerste dagen in Canada bij Gerard’s neef Henry en zijn vrouw Lynn. We kenden de familie in Canada van te voren niet heel erg goed. Dan is het best wel spannend als je te gast bent … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

2 juni: Romige spinazieschotel met vis, roomkaas en groene pesto.

Wat heb je tegenwoordig toch veel mogelijkheden om vis te bereiden. Vandaag een vis-schoteltje met spinazie voor twee personen. Wat heb je nodig: – 500 gram uitgelekte diepvriesspinazie – 200 gram kabeljauw, koolvis, tilapila of een andere witte vissoort – … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

7 mei: Pannenkoeken.

Als ik op dit blog al een winkel (zoals laatst Achterpand) of een merknaam noem, dan heb ik daar geen bedoelingen bij. Geen financiële motieven. Deze website levert mij niets op, sterker nog: ik betaal voor het gebruik maken van de … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

12 april: Wat een mooi voorjaar!

Vandaag is het 12 april. Gerard en ik hebben ons hele huwelijk (34 jaar) al rabarber in de tuin. Eind april, begin mei kunnen we dat vaak al eten. In al die jaren hebben we het één keer heel vroeg … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

3 april: de laatste prei ‘uut de tuun’.

Gerard is al weer druk in zijn tuin. Afgelopen zaterdag heeft hij de groentetuin helemaal leeggehaald; de laatste boerenkool eruit (weggegooid) en de prei (die altijd tussen de boerenkool in staat vanwege de rupsen) werd verzameld, gewassen en in een … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen