Categoriearchief: Koken

23 juli: Kip-saté uit de tuinhaard

Wij zitten regelmatig op een zomeravond achterin de tuin bij een vuurkorf te genieten van een knapperend vuur. Maar zit je per ongeluk in de wind, dan moet je uitkijken voor vuurspatters; soms zit er dan zo maar een brandgaatje … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

15 juli: Wat een boer niet kent……

Alweer een ‘afsluiting van het seizoen’, dit keer van de ZWO. Een etentje ‘door elkaar, voor elkaar’ (uitleg zie blog 20 juni 2015 >>>). Afrika was het thema deze keer; de ZWO is de komende tijd actief voor het project … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

3 juli: Rabarber-muffins van Lynn.

Gerard en ik logeerden de eerste dagen in Canada bij Gerard’s neef Henry en zijn vrouw Lynn. We kenden de familie in Canada van te voren niet heel erg goed. Dan is het best wel spannend als je te gast bent … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

2 juni: Romige spinazieschotel met vis, roomkaas en groene pesto.

Wat heb je tegenwoordig toch veel mogelijkheden om vis te bereiden. Vandaag een vis-schoteltje met spinazie voor twee personen. Wat heb je nodig: – 500 gram uitgelekte diepvriesspinazie – 200 gram kabeljauw, koolvis, tilapila of een andere witte vissoort – … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

7 mei: Pannenkoeken.

Als ik op dit blog al een winkel (zoals laatst Achterpand) of een merknaam noem, dan heb ik daar geen bedoelingen bij. Geen financiële motieven. Deze website levert mij niets op, sterker nog: ik betaal voor het gebruik maken van de … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

12 april: Wat een mooi voorjaar!

Vandaag is het 12 april. Gerard en ik hebben ons hele huwelijk (34 jaar) al rabarber in de tuin. Eind april, begin mei kunnen we dat vaak al eten. In al die jaren hebben we het één keer heel vroeg … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

3 april: de laatste prei ‘uut de tuun’.

Gerard is al weer druk in zijn tuin. Afgelopen zaterdag heeft hij de groentetuin helemaal leeggehaald; de laatste boerenkool eruit (weggegooid) en de prei (die altijd tussen de boerenkool in staat vanwege de rupsen) werd verzameld, gewassen en in een … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

1 februari: Brummel-krummel

Frea introduceerde dit weekend iets heerlijks dat ze zelf gemaakt had: een bramen-kruimel-taart. In het Engels heet het Blackberry-crumble. Bij hun appartement hoort ook een stukje tuin en daar staan meerdere bramenstruiken. Ze had jam gemaakt van de rijke oogst. … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

22 januari: Komp gewoon bie de Lidl weg!

Zaterdagavond waren we uitgenodigd voor een maaltijd bij een oud-collega van mij. Voor mijn gevoel ‘eeuwen geleden’ werkten we 7 jaar samen. In 1979 begon ik op 1 november als ‘schrijver A’ op het parket van de Officier van Justitie … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , , | 2 Reacties

18 januari: Zelfverbouwde bruine bonen.

Gisteren had ik een lange werkdag. Dat wist ik van te voren, dus maandag had ik al een pan bonensoep gekookt, dan had ik het gemakkelijk met eten koken na het werk. Over die bonensoep schreef ik al eens eerder … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen