Categoriearchief: Koken

6 augustus: Courgettecake.

Als er bezoek komt neemt men vaak iets mee: een bloemetje, of een tijdschrift, of chocola. Voor Pinksteren kwam Renny langs voor een kop koffie: Gerard en zij zitten samen in de kerkenraad en wij kennen elkaar al heel lang, … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged | Een reactie plaatsen

23 juli: Stamppot spinazie?

Als we iemand hebben te logeren koken we natuurlijk iets wat de gast graag lust. Coby wilde graag spinaziestamppot. Pardon? Dat hadden wij nog nooit gehad. “Hoe maak je dat?” appte ik mijn schoonzus. Het was heel simpel eigenlijk. Dit … Lees verder

Geplaatst in Koken | Één reactie

14 juli: Gruuntesoep met worst.

Veurige weke zundag maakte ik gruuntesoep; ik haar allent gien gehakt meer in de diepvries veur ballegies, dus ik zol een vegetarische gruuntesoep maken. “Ik zal zien dat ik eem wat verse worsten in de diepvries krieg, dan maak ik … Lees verder

Geplaatst in Koken, Streektaol | Getagged | Één reactie

24 mei: We moeten wel spinazie eten!

‘De tuin’ is regelmatig onderwerp van gesprek bij ons. Dat de aardbeienplantjes het zo mooi doen. Dat de aardappels er al boven staan. Dat de bonen er al in zitten. ‘De tuin’ is over het algemeen Gerards ding, maar af … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

16 mei: Vegetarische aardappeltortilla

Vorige week viel mijn map met verzamelde recepten uit mijn handen; toen er van alles uit waaierde en wapperde vond ik het tijd om die map eens op te schonen. Bij de keukentafel liep ik de plastic hoesjes bij langs; … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged | Een reactie plaatsen

31 maart: Tagliatelle met prei, ui en zelfgemaakte kaassaus.

Vaker geen vlees eten. Man, wat vind ik dat soms lastig. Want geen vlees = geen jus. En vlees is gewoon heel erg lekker. Vorige week bedacht ik zelf een vegetarische pasta-schotel, omdat ik een recept vond voor kaassaus. Het … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

16 maart: Hervormde mosterdsoep.

Op  het blog dat ik schreef over de mosterdsoep van Kor en mijn poging om die ook te maken kreeg ik een reactie van Gretha en Cees. Zij houden ook van mosterdsoep en Gretha vertelde dat zij een bijzonder recept … Lees verder

Geplaatst in Geschiedenis, Koken | 2 Reacties

10 maart: Zondag, soepdag.

Vroeger bij ons thuis aten we op zondag altijd soep. Groentesoep. Iedere zondag. Met gebakken aardappels en pudding toe. Afgelopen week hoorde ik op de radio de stem van Meester G.B.J. Hilterman in het kader van ‘100 jaar radio’ en … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

26 februari: Vegan.

“Zal ik anders koken donderdag?” vroeg Harriët in de voorjaarsvakantie. Wat een goed idee. En achteraf heel goed uitgekozen, want donderdag was ik niet helemaal lekker. Helemaal niet lekker eigenlijk. Griepverschijnselen maar niet echt ziek, maar wel moe en bluuuh. … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

19 februari: Mosterdsoep.

Al jaren bezing ik de lof van kok Cor uit het Heijmanscentrum als het gaat om zijn mosterdsoep. Nergens zo lekker. Zelf had ik wel eens geprobeerd om mosterdsoep te maken, maar dat was toen zo scherp dat je bij … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged | Één reactie