Categoriearchief: Koken

7 september: Groentetaart met tonijn, tomaat & courgette

Het is echt courgette tijd! Kreeg Gerard twee weken geleden nog een courgette van zijn collega, vorig weekend kregen we er twee van onze vrienden in Peize. Van de ene maakte ik soep voor zondag, de andere ging in een … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

22 augustus: Collega-courgette.

De courgette  uit de titel is niet een courgette die mijn collega is geworden, maar een courgette die Gerard heeft gekregen van een collega. Die had er heel veel.  Deed ik ook wel eens met rabarber of rode bieten: gewoon … Lees verder

Geplaatst in Koken | Een reactie plaatsen

28 juli: Pizza-breekbrood

In coronatijd her-ontdekte ik het bakken van cake, taart en koek. Lekker. Maar niet zo gezond. Dus nu probeer ik af en toe iets te bakken zonder grote hoeveelheden suiker en boter. Bladerend in mijn receptenmap, eigenlijk op zoek naar … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged | Een reactie plaatsen

8 juni: Turks brood à la Roelof.

Vorige week bekeken we de livestream van de rouwdienst van Annie Hoogeveen bij zwager Roelof en schoonzus Ali. Toen wij binnenkwamen was Roelof druk bezig om iets klaar te maken voor een feestelijke lunch, die ’s middags bij hen in … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

30 mei: Lekkere combi.

Af en toe neem ik zo’n glossy folder van de Jumbo mee. Natuurlijk: het is gewoon een reclameblaadje dus ik kan heel snel. Ik verbaas me over welke producten allemaal goed zijn voor het milieu, over hoe goed deze grootgrutter … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

18 april: Apfelstrudel. Selbst gemacht.

In deze lastige coronatijd bak ik ieder weekend iets lekkers om te vieren dat het weekend is. Boterkoek. Of cake. Met Pasen bakte ik een advocaat-cakerol. Dit weekend maakte ik een apfelstrudel. Daarvoor keek ik eerst wat Robèrt van Beckhoven … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | 1 reactie

8 april: Vegetarische tagliatelle én iedereen heeft het.

Gisteren probeerde ik een nieuw recept  uit, vegetarisch deze keer. Het heet ‘Tagliatelle  met spinazie en gorgonzola.’ Dit heb je nodig voor 2 personen: – 125 gram tagliatelle – 400 gram spinazie – 1 teentje knoflook – scheutje olijfolie – 1 ui – 150 … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

14 maart: Evaluatie – één week geen vlees.

Weer een week in de 40-dagen tijd afgesloten. Deze week stond er op onze vastenkaart: Week 3 – minder vlees. Geef 1 euro voor iedere dag dat u geen vlees eet. Op zondagavond hebben wij altijd even ‘keek op de … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

5 februari: Uiensoep met of zonder gedoe.

Sinds ik heb ontdekt hoe je zelf lekkere soep kunt maken zonder die pakjes van Honig of een ander merk, probeer ik van alles uit. Zondag hadden we zin in uiensoep. Toen ik de bereidingswijze opzocht op internet bleek dat … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged | Een reactie plaatsen

1 februari : Advocaat-schnitt

O, wat genieten we in deze weken van de uitzendingen van Heel Holland Bakt. Verlekkerd zitten we te kijken naar de heerlijke dingen die iedere week weer gemaakt worden door amateur-bakkers. Ook ik bak wel eens iets, voornamelijk appeltaarten en … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen