Categoriearchief: Koken

31 januari: Stamppot

Zondagmiddag deden we ons tegoed aan een stamppot-buffet. Niet in een eetgelegenheid, maar gewoon thuis, bij onze vrienden in Beilen. Drie stellen hadden stamppot gekookt en één stel zorgde voor het toetje. De dochters vluchtten het huis al uit toen … Lees verder

Geplaatst in Koken | 2 Reacties

23 januari: Eigenlijk moet je het niet doen…..

Iedere kok die je advies geeft zal je vertellen: “Als je bezoek krijgt dat bij jou de maaltijd gaat gebruiken, kook dan niet iets wat je nog nooit gemaakt hebt.” Het risico is dan namelijk groot dat het mislukt en … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , | Een reactie plaatsen

14 januari: Mislukt.

Op dit blog komt regelmatig een recept voorbij, met foto’s en verhalen hoe lekker het was.  Dat wekt bij sommigen de indruk dat ik een keukenprinses ben en dat is geenszins het geval. Lees hiervoor de introductiepagina voor de categorie … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Één reactie

12 januari: Ovenschotel met tilapiafilet en broccoli in mosterdsaus.

Vandaag probeerde ik een nieuw recept uit met vis en broccoli. Een ovenschotel was het, met aardappelpuree. Niet zo moeilijk om te maken en heel erg lekker. Dit heb je nodig voor 2 personen. – 500 gram broccoli – beker … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

9 januari: Champignonsoep zonder pakje.

Op oudejaarsdag wilde ik een grote pan soep koken;  ik koos voor champignonsoep, want alle drie de dochters eten vegetarisch. Vroeger maakte ik champignonsoep met een pakje van Honig of Knorr, maar ooit hadden Harriët en Cees op een verjaardag … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

13 december: Verse prei uit de tuin

Dit jaar hebben we mooie prei in de tuin. Dat is niet ieder jaar zo;  soms groeien ze niet. Of er zitten beestjes in. Maar dit jaar zijn ze gemiddeld een duim dik. Nu het er is, eten we het … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

3 december: Vegetarische hartige taart met Gorgonzola

Carlijn en Wim nodigden ons uit voor een mini-housewarming in hun appartement in Groningen. Ik bood aan om een hartige taart mee te nemen. En wijn. Het werd een ‘Torta salata vegetariana dalla mamma”, in goed Nederlands een vegetarische hartige … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen

13 november: Verrukkelijk toetje!

Gisteren waren we op bezoek in Apeldoorn bij neef Jan en nicht Janny. Voor hen was het bloemstuk met de hyacinten en ik nam ook het theeservies van mijn moeder mee. Er was weer genoeg om te bepraten. Zo’n zondag … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

4 november: Lasagne ‘Quattro formaggi’

Af en toe eten de kinderen bij ons. Als ze toevallig in Roden zijn of als we een feestje hebben. Zitten ze bij ons aan tafel, dan probeer ik altijd ook een vegetarische variant van de maaltijd te koken. Soms … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged | Een reactie plaatsen

5 september: Zuurkoolschotel zonder pakjes en zakjes.

Je kent ze wel, die pakjes van Maggi: basisrecept voor ovenschotel. Ik schreef er al eens over onder de titel “Een beetje van jezelf, niks van Maggi’. (zie 9 maart: Preischotel met gehakt en kerrie>>>) In die serie vandaag de … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , | Een reactie plaatsen