Tagarchief: ovenschotel

13 december: Verse prei uit de tuin

Dit jaar hebben we mooie prei in de tuin. Dat is niet ieder jaar zo;  soms groeien ze niet. Of er zitten beestjes in. Maar dit jaar zijn ze gemiddeld een duim dik. Nu het er is, eten we het … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

23 augustus: Ovenschotel met courgette, zalm, geitenkaas en tagliatelle

Vorige week kregen we een courgette van een bevriend stel dat we kennen van de kerk. Wij stelden onszelf de vraag: “Wat gaan we daarmee doen?” Wij eten namelijk niet zo vaak courgette. Sinds een paar jaar zoek ik het … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

1 april: Vegetarische bonen/macaronischotel à la Carlijn

Twee á drie keer per week eten wij vegetarisch. Dat is wel eens anders geweest, wij waren fervente vleeseters. Ook onze dochters aten vroeger graag een speklapje of een gehaktbal. Frea had als kind al eens het idee om vegetarisch … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

9 maart: Beetje van jezelf, niks van Maggi

Toen onze dochters alle drie nog thuis woonden begon Maggi met ‘pakjes voor ovenschotels’. Zuurkool met crème fraiche was een favoriete variant, maar de lekkerste vonden wij prei met gehakt en kerrie. Naar aanleiding van het boek ‘Koken zonder pakjes … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

20 februari: Tonijn van Rio Mare

Op vrijdag probeer ik vaak iets met vis te maken. Vandaag koos ik voor een pasta-ovenschotel met champignons, tomaten en tonijn. Benodigdheden voor twee personen: 150 gram farfalle 250 gram champignons 1 dikke ui 1 blikje tonijn op basis van … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

6 januari: Spekbonen met shoarma-vlees en rösti

Eigenlijk hou ik niet zo van bonen. Wij hebben zelf een moestuin en Gerard verbouwt sinds jaar en dag ‘spekbonen’. Niet te verwarren met ‘snijbonen’. Voor meer informatie over deze boon zie >>>> op Wikipedia. Zoals het een echte boer betaamt … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen