Tagarchief: ui

8 november: Bloem in de gebakken kip met ui?

Vorige week maakte ik een ovenschotel met penne. Dat is op zich niks bijzonders, maar het was wel bijzonder hoe het werd gemaakt. Je moest namelijk bloem door de gebakken ui en kip roeren. Dit heb je nodig: 400 gram … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

31 maart: Tagliatelle met prei, ui en zelfgemaakte kaassaus.

Vaker geen vlees eten. Man, wat vind ik dat soms lastig. Want geen vlees = geen jus. En vlees is gewoon heel erg lekker. Vorige week bedacht ik zelf een vegetarische pasta-schotel, omdat ik een recept vond voor kaassaus. Het … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

7 augustus: Ovenschotel met courgette, paprika, ui, gehakt en rijst.

Ondanks de warmte heeft Gerard nog redelijk wat opbrengst van zijn groentetuin. Twee grote emmers nieuwe aardappelen heeft hij gerooid en ik heb al een flink aantal porties bonen en bieten in de diepvries: een prima oogst tot nu toe. … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , , | 1 reactie

22 mei: Gevulde champignons op de barbecue.

Wat een prachtig weer tijdens de Pinksterdagen. Voordat we wisten dat het weer zo mooi zou zijn hadden we de kinderen al uitgenodigd om tweede Pinksterdag bij ons door te brengen. Spelletje, koffie, wat lekkers, borrel en samen eten. Dat … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

13 december: Verse prei uit de tuin

Dit jaar hebben we mooie prei in de tuin. Dat is niet ieder jaar zo;  soms groeien ze niet. Of er zitten beestjes in. Maar dit jaar zijn ze gemiddeld een duim dik. Nu het er is, eten we het … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

28 augustus: Andijvieschotel voor harde werkers

Carlijn heeft een woning in Groningen en gaat eindelijk samenwonen met haar Wim. Dat betekent: verhuizen van Leeuwarden naar Groningen. Dat betekent ook: werk aan de winkel, namelijk schuren, sauzen, verven en schoonmaken. Zaterdag werd een deel van de vloerbedekking … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

3 april: de laatste prei ‘uut de tuun’.

Gerard is al weer druk in zijn tuin. Afgelopen zaterdag heeft hij de groentetuin helemaal leeggehaald; de laatste boerenkool eruit (weggegooid) en de prei (die altijd tussen de boerenkool in staat vanwege de rupsen) werd verzameld, gewassen en in een … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

10 juni: Vis-curry

Gisteravond kwam de ZWO (meer info zie >>>)  bij elkaar voor de afsluiting van het seizoen. Die club is normaal gesproken Gerards ding, maar één keer per jaar mag de aanhang ook mee. Dat is in Gerards geval wel fijn, … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | 1 reactie

24 november: Geen punaises meer & andere kip.

Het rechtstreekse bericht vanuit het UMCG laat nog even op zich wachten. Gerard bevindt zich nu in de lastigste periode. Het lukt niet goed om het eten binnen te houden en hij is erg moe. Vanmiddag heeft hij met mij een … Lees verder

Geplaatst in Alledag, Koken | Getagged , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

20 februari: Tonijn van Rio Mare

Op vrijdag probeer ik vaak iets met vis te maken. Vandaag koos ik voor een pasta-ovenschotel met champignons, tomaten en tonijn. Benodigdheden voor twee personen: 150 gram farfalle 250 gram champignons 1 dikke ui 1 blikje tonijn op basis van … Lees verder

Geplaatst in Koken | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen