Je kent ze wel, die pakjes van Maggi: basisrecept voor ovenschotel.
Ik schreef er al eens over onder de titel “Een beetje van jezelf, niks van Maggi’. (zie 9 maart: Preischotel met gehakt en kerrie>>>)
In die serie vandaag de zuurkoolschotel met crème fraiche en gehakt.
Met wijn-zuurkool. Onze meiden waren er gek op.

Op de voorkant van het pakje staat: “Wij zorgen voor herkenbare kruiden en specerijen. Jij zorgt voor voldoende verse groente.
Verder moet je alles zelf kopen.
Crème fraiche, gehakt, zuurkool, uien, ei, de hele rim ram.

Op het pakje staat ook te lezen welke ingrediënten er in zitten, dat heb ik goed bestudeerd en kwam tot de volgende conclusie: volgens mij kan het ook best zonder dit pakje.
Een paar weken geleden heb ik deze schotel gemaakt en het resultaat is dat ik nooit weer zo’n pakje koop.

Ook benieuwd naar deze variant ‘zonder pakjes en zakjes’?
Klik hier Zuurkoolschotel   voor een PDF met het recept.